キャベツとキムチの味噌煮びたし
koujuan @koujuan
ほんのり香るお味噌の風味がおいしいです。
このレシピの生い立ち
キャベツをいただいたので、キャベツを使ったキムチ料理を考えました。普通の煮びたしじゃつまらないので、お味噌を加えてみました。ほんのり香るお味噌の風味がおいしいです。
キャベツとキムチの味噌煮びたし
ほんのり香るお味噌の風味がおいしいです。
このレシピの生い立ち
キャベツをいただいたので、キャベツを使ったキムチ料理を考えました。普通の煮びたしじゃつまらないので、お味噌を加えてみました。ほんのり香るお味噌の風味がおいしいです。
作り方
- 1
キャベツはざく切りにする。
油揚げは半分に切ってから、1.5㎝幅に切る。 - 2
鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、沸騰してきたら、キャベツを油揚げ、白菜キムチを加えて煮る。
- 3
しんなりしてきたら、お味噌を溶きいれ、1～2分煮た後火を止め、そのまま浸す。
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