タコアスパラごはん
ぽってん @cook_40035652
たこごはんに季節の野菜を加えてみました。アスパラの食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
とにかくたこにはまってます。シンプルなタコ飯もいいけど、ひと味加えてパワーアップしてみました。
タコアスパラごはん
たこごはんに季節の野菜を加えてみました。アスパラの食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
とにかくたこにはまってます。シンプルなタコ飯もいいけど、ひと味加えてパワーアップしてみました。
作り方
- 1
グリーンアスパラは１～２センチ程度に切り、軽く塩ゆでしておきます。
- 2
ゆでだこは食べやすい大きさに切ります。
- 3
米を洗って炊飯器にセットし、だし汁を炊飯器の目盛の下目まで入れます。
- 4
ゆでだこと調味料を加えて通常通り炊飯します。
- 5
炊き上がったらグリーンアスパラを加え、さっとかき混ぜて１５分程度蒸らします。
コツ・ポイント
生のたこだったら水で炊いても十分いいおだしが出ます。
グリーンアスパラは食感と彩のため、後で加えました。
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