チンジャオロースーを豚肉で♡(ちと和風)

ぴいのすけ @cook_40036418
しょうゆやや多めのちょい和風で、ゴハンにとっても合うおかずにしました。
お肉は豚肉の切り落としで充分!!
このレシピの生い立ち
テキトーに合わせ調味料を作ってしまいました。
チンジャオロースーを豚肉で♡(ちと和風)
しょうゆやや多めのちょい和風で、ゴハンにとっても合うおかずにしました。
お肉は豚肉の切り落としで充分!!
このレシピの生い立ち
テキトーに合わせ調味料を作ってしまいました。
作り方
- 1
豚肉は細切りにし、塩・lこしょう少々と酒(分量外:大さじ1くらい)をまぶしておく。ピーマンは細切り、長ねぎは斜め薄切りに。たけのこは水を切っておく。
- 2
☆印の調味料を全部合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、ピーマンを入れ、つやが出てしんなりするまで強火で炒める。
- 4
長ねぎ、たけのこを入れて炒め、しんなりしてきたら合わせ調味料を入れて大きく混ぜる。
- 5
少しとろみが出てきたら火を止めて出来上がり♪
コツ・ポイント
強火でちゃちゃっと手早く炒めて、しゃっきり仕上げる!!
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