とうふとイカのサラダゎ柚子コショポンで✿

Name: とうふとイカのサラダゎ柚子コショポンで✿
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 3個パックのを1丁; イカそうめん 100ｇ; レタス 大2枚; 万能ねぎorカイワレ 適量; 鰹節 適量; ポン酢 大さじ2; サラダ油orオリーブオイル 大さじ2; 柚子胡椒 小さじ1/2

papikun @papikun

ピリッと柚子胡椒を利かせたポン酢ドレッシングが豆腐とイカそうめんに良く合うんです♪
このレシピの生い立ち
旦那の実家に行ったときに、お義母さんが鯛のカルパッチョにかけていたドレッシングを活用して❤

とうふとイカのサラダゎ柚子コショポンで✿

papikun @papikun

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材料

2人分

豆腐 3個パックのを1丁
イカそうめん 100ｇ
レタス大2枚
万能ねぎorカイワレ適量
鰹節適量
ポン酢大さじ2
サラダ油orオリーブオイル大さじ2
柚子胡椒小さじ1/2

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作り方

1
レタスを食べやすい大きさにちぎって水に一度さらしてから、しっかりと水気を切ります。
2

イカそうめんはサッと湯にくぐらせてから、冷水につけてザルにあけます。
3
器にレタスとイカ、4等分にした豆腐を盛り付けて、お好みで鰹節や万能ねぎをトッピングし、良く混ぜたドレッシングを食べる直前にかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

柚子胡椒の量はお好みで加減してください。
イカは茹ですぎると硬くなりますので注意してください！！！

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つくれぽ

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papikun @papikun

2007/04/17 00:40に公開

2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤

このレシピのキーワード

サラダイカレタスかいわれかつお節こねぎ豆腐そうめん

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