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長ネギとえのきの酢味噌和え✿
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長ネギとえのきの酢味噌和え✿-レシピのメイン写真

長ネギとえのきの酢味噌和え✿

ruu310
ruu310 @cook_40044007

長ネギとえのきの食感がとっても良いです♪
甘味噌にまろやかな酸味が後引きます☆
箸休めに♫
このレシピの生い立ち
ネギのぬたにえのきとカニカマを入れて食べやすくしてみました♪
酢の物があまり得意じゃない旦那ｻﾏも美味しいって食べてくれます＾＾

長ネギとえのきの食感がとっても良いです♪
甘味噌にまろやかな酸味が後引きます☆
箸休めに♫
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ネギのぬたにえのきとカニカマを入れて食べやすくしてみました♪
酢の物があまり得意じゃない旦那ｻﾏも美味しいって食べてくれます＾＾

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長ネギとえのきの酢味噌和え✿

ruu310
ruu310 @cook_40044007

長ネギとえのきの食感がとっても良いです♪
甘味噌にまろやかな酸味が後引きます☆
箸休めに♫
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ネギのぬたにえのきとカニカマを入れて食べやすくしてみました♪
酢の物があまり得意じゃない旦那ｻﾏも美味しいって食べてくれます＾＾

長ネギとえのきの食感がとっても良いです♪
甘味噌にまろやかな酸味が後引きます☆
箸休めに♫
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ネギのぬたにえのきとカニカマを入れて食べやすくしてみました♪
酢の物があまり得意じゃない旦那ｻﾏも美味しいって食べてくれます＾＾

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材料

2～3人分
  • 長ネギ 1本
  • えのき（大袋） 150ｇ
  • カニかまぼこ 2本
  • ☆　砂糖 大さじ1
  • ☆　みりん 大さじ1
  • ☆　酢 大さじ2
  • ☆　味噌 大さじ1と1/2
  • ☆　3倍濃縮だし 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    長ネギは4ｃｍ位に切り、太いものは縦も半分に切る。
    えのきはいしづきを切り、洗ったら水気をよく切って4ｃｍ位に切る。

  2. 2

    カニかまぼこは半分に切ってほぐしておく。

    ☆の調味料を合わせておく。

    • 長ネギとえのきの酢味噌和え✿作り方2写真
  3. 3

    長ネギとえのきを耐熱容器に入れて
    レンジ500Ｗで3分加熱する。
    (↑はｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰを使用しました)

    • 長ネギとえのきの酢味噌和え✿作り方3写真
  4. 4

    （3）の粗熱が取れたら
    カニかまぼこと
    ☆の調味料を入れ
    混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

☆　えのきは洗ったら水気をよく切ってください
☆　レンチンした後の水気も切って混ぜ合わせてください

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ruu310
ruu310 @cook_40044007
2011/09/24 07:48に公開
食事作りのモチベーションをあげたい！皆さまの素敵なレシピに助けていただいてます✿癒されるもの大好き♪日々arashiのﾘｰﾀﾞｰに癒されてます♬
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このレシピのキーワード

えのき 味噌 カニカマ 長ネギ

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