豚肉を広げて塩・コショウする。オクラと人参（皮を剥いて切ったもの）は 好みの硬さに茹でておく。

豚肉の上に茹でたオクラと人参を交互に乗せて、端から隙間が出来ないようにキッチリ巻いていく。

熱したフライパンにサラダ油を少量入れて、巻き終わりを下にした②を焼く。
※脂身の多いお肉の場合はサラダ油を引かなくても良い。

豚肉に火が通ったら お醤油とみりんを加えて豚肉全体に絡めるように焼きつけていく。

豚肉に照りが出てフライパンの水分が無くなったら出来あがり。