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串天トロピカル-レシピのメイン写真

串天トロピカル

mataba
mataba @cook_40038894

南国フルーツを串天にしてみよう。
外はカリッと中はとろ~んのバナナと、甘酸っぱいパイナップルが妙味。おやつにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
日清フーズの天ぷら粉とアサヒビールの串天コンテストで考案。天ぷらというよりフリッターですね。

南国フルーツを串天にしてみよう。
外はカリッと中はとろ~んのバナナと、甘酸っぱいパイナップルが妙味。おやつにもどうぞ。
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mataba @cook_40038894

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外はカリッと中はとろ~んのバナナと、甘酸っぱいパイナップルが妙味。おやつにもどうぞ。
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日清フーズの天ぷら粉とアサヒビールの串天コンテストで考案。天ぷらというよりフリッターですね。

南国フルーツを串天にしてみよう。
外はカリッと中はとろ~んのバナナと、甘酸っぱいパイナップルが妙味。おやつにもどうぞ。
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材料

  1. バナナ 1本
  2. パイナップル缶詰(生でも可) 1輪切
  3. コツのいらない天ぷら粉 60g
  4. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    パイナップルは16等分、バナナは一口大に切り串に刺し、分量の水で溶いた天ぷら衣をつけて揚げる。

    • 串天トロピカル作り方1写真
  2. 2

    外はカリッとバナナはとろ~んの感触を目指してください。熱々のうちに食べてください。

    • 串天トロピカル作り方2写真

コツ・ポイント

外はカリッ、中はとろ~んのバナナを目指してタイミングよく揚げてください。日清フーズのコツの入らない天ぷら粉だと簡単に調理できますよ。天ぷら粉を水で溶き、浸けてあげるだけです。缶詰のパイナップルだと甘め、生パイナップルだと酸味が強くなるかな。

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mataba
mataba @cook_40038894
2011/07/31 06:06に公開
5歳児のパパが挑む料理レシピ。ちょっと手抜きだけど本格派の仕上がり、手作りで安全な食育を目指し、日々格闘中。
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