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ぱぱっと手間なし♪わかめと胡瓜のお浸し
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ぱぱっと手間なし♪わかめと胡瓜のお浸し-レシピのメイン写真

ぱぱっと手間なし♪わかめと胡瓜のお浸し

yell
yell @cook_40044214

市販のだし醤油を使って、簡単にもう一品作りましょう。
生姜を利かせて、おかずにも、おつまみにもなる一品。
このレシピの生い立ち
町内のお葬式のお手伝いで、お弁当にあと一品、というときに、近所のおばさまから教わりました。
さっぱりとしていて、揚げ物のおかずが多いお弁当には相性ぴったりです。

市販のだし醤油を使って、簡単にもう一品作りましょう。
生姜を利かせて、おかずにも、おつまみにもなる一品。
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さっぱりとしていて、揚げ物のおかずが多いお弁当には相性ぴったりです。

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ぱぱっと手間なし♪わかめと胡瓜のお浸し

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yell @cook_40044214

市販のだし醤油を使って、簡単にもう一品作りましょう。
生姜を利かせて、おかずにも、おつまみにもなる一品。
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町内のお葬式のお手伝いで、お弁当にあと一品、というときに、近所のおばさまから教わりました。
さっぱりとしていて、揚げ物のおかずが多いお弁当には相性ぴったりです。

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生姜を利かせて、おかずにも、おつまみにもなる一品。
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町内のお葬式のお手伝いで、お弁当にあと一品、というときに、近所のおばさまから教わりました。
さっぱりとしていて、揚げ物のおかずが多いお弁当には相性ぴったりです。

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材料

2人分
  1. わかめ 戻した状態で100g
  2. きゅうり 1本
  3. 生姜のすりおろし 適宜(多いほうが美味)
  4. だし醤油 適宜(目安は大さじ1)
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作り方

  1. 1

    用意するのはこれだけ。
    生わかめなら洗って、塩蔵わかめは塩をしっかり洗って、一口大に切っておきます。
    胡瓜は小口切りにし、少々の塩(分量外)を振ってしんなりしたら、しっかり水気を絞ります。

    • ぱぱっと手間なし♪わかめと胡瓜のお浸し作り方1写真
  2. 2

    ボウルに材料を全部入れて、指でもむように味をなじませたら出来上がり!

コツ・ポイント

生姜は多めに入れたほうが、パンチが利いています。
材料をモヤシに変えてもおいしいし、ハムの細切りを加えて、ごま油とラー油をたらせば中華風にも。
生姜だし醤油は、いろんなお野菜に合うので試してみてください。

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yell
yell @cook_40044214
2007/05/12 04:50に公開

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