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大根+かいわれ+ハムのハリハリサラダ
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大根+かいわれ+ハムのハリハリサラダ-レシピのメイン写真

大根+かいわれ+ハムのハリハリサラダ

ありぼん
ありぼん @cook_40044370

ピーラーでむくので、出来上がりも薄くてきれい!
お店のサラダみたい。
このレシピの生い立ち
お店で食べて。まねてみました。

ピーラーでむくので、出来上がりも薄くてきれい!
お店のサラダみたい。
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お店で食べて。まねてみました。

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大根+かいわれ+ハムのハリハリサラダ

ありぼん
ありぼん @cook_40044370

ピーラーでむくので、出来上がりも薄くてきれい!
お店のサラダみたい。
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お店で食べて。まねてみました。

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お店のサラダみたい。
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材料

2人分
  • 大根 2分の1本売りの4分の1
  • かいわれ大根 パック半分
  • ハム 4枚
  • 酢(ドレッシング) 大さじ2
  • 醤油(ドレッシング) 大さじ1
  • 鶏ガラ粉末(ドレッシング) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • しょうが(ドレッシング) 適量(お好み)
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作り方

  1. 1

    大根はピーラーで縦方向におろす。

    カイワレは洗って根の部分を切り落とす。

    ハムは、短冊切りに。

    • 大根+かいわれ+ハムのハリハリサラダ作り方1写真
  2. 2

    ピーラーでおろした大根を少しの間、冷たい水にさらす。
    (ハリハリになる)
    水を切ったら、ハムとカイワレと和える。

    • 大根+かいわれ+ハムのハリハリサラダ作り方2写真
  3. 3

    ドレッシングは各自お好みのを。
    一応本日つくったドレッシングは上記を混ぜただけです。

    で完成です!

    • 大根+かいわれ+ハムのハリハリサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

大根を水にさらすと よりハリハリ感がでます。
お好みでドレッシング+マヨネーズでも 美味しく召し上がれると思います。

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ありぼん
ありぼん @cook_40044370
2008/03/19 09:29に公開
パパとスポーツ男子と暮らす私。たまに頑張って作るイベント料理は大好き。かなり昔に、ジュニア・アスリートフードマイスターの資格を取得。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 かいわれ ハム しょうが 鶏ガラ

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