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加熱用の安い魚を上手く食べる
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加熱用の安い魚を上手く食べる-レシピのメイン写真

加熱用の安い魚を上手く食べる

catmans
catmans @cook_40044536

アラとかぶつ切りになった加熱用めばちマグロなどでうまうま！
このレシピの生い立ち
うちの定番。
肉食の子供と魚食の私がけんかしないで出せる簡単メニュー

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材料

  1. 加熱用めばちマグロ 一パック
  2. しょうが ひとかけ
  3. 醤油 濃いめ
  4. 砂糖 大匙2
  5. 酒 大匙2
  6. 水 500cc
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作り方

  1. 1

    しょうがは薄切りにし、醤油、砂糖、酒、水を鍋で沸かす。

  2. 2

    めばちマグロを入れ20〜30分中火以下で煮る。

コツ・ポイント

マグロ系なら美味しいです。カジキとか
骨が付いてても味はあんまり変わらないですが、出来れば身だけのが食べやすいです。
落し蓋とかいらないとこがまた楽！

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catmans
catmans @cook_40044536
2011/07/24 09:54に公開

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