超簡単☆5分で和風ボンゴレうどん
usuhaya @cook_40044553
手早くザックリつくる「男の」ボンゴレうどんです。
（注）「5分」の中に、あさりの塩抜きとうどんの解凍は含みません。
このレシピの生い立ち
学生時代のアルバイト先で教わり、まかないでよくつくりました。
何らかの理由で、奥さんが料理をつくってくれないときにつくります（泣）。
ボンゴ・俺。
超簡単☆5分で和風ボンゴレうどん
手早くザックリつくる「男の」ボンゴレうどんです。
（注）「5分」の中に、あさりの塩抜きとうどんの解凍は含みません。
このレシピの生い立ち
学生時代のアルバイト先で教わり、まかないでよくつくりました。
何らかの理由で、奥さんが料理をつくってくれないときにつくります（泣）。
ボンゴ・俺。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は千切り。
にんにくはスライス。気分次第でみじん切り。
あさりは本当は塩抜き1時間。塩抜き済みのものでも可。 -
- 2
油をひいたフライパンを熱し、にんにく投下。うっすらキツネ色になったら、あさりを投下。続いて冷凍うどんを投下。
- 3
料理酒と、お水をお玉一杯入れて、フタを。1～2分蒸らして、あさりを開かせ、うどんをとかします
- 4
あさりが開いて、うどんに火が通れば、しょうゆをたらし、コショウを振って、盛り付けへ。
大葉をかけて、できあがり。
コツ・ポイント
手早く、ザックリやるのがコツ！
調味料は計らず、味は薄めに。最後のコショウで調節すればよし！
タンクトップで男臭い音楽を聴きながらつくりましょう。
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