カラフル☆プチプチ！雑穀玄米サラダ☆
ゆーたんたん @cook_40033445
ドレッシングで発芽玄米を食べる新感覚。
玄米特有のプチプチの粒感はまさにアルデンテ❢❢
ちょっと固めがおすすめです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたお洒落なライスサラダを再現してみました。食卓がパッと華やぎます✿
カラフル☆プチプチ！雑穀玄米サラダ☆
ドレッシングで発芽玄米を食べる新感覚。
玄米特有のプチプチの粒感はまさにアルデンテ❢❢
ちょっと固めがおすすめです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたお洒落なライスサラダを再現してみました。食卓がパッと華やぎます✿
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ■の調味料を混ぜ合わせる。ボウルに雑穀入り玄米ご飯を入れてほぐし、ご飯が温かいうちに調味料と混ぜ合わせておく。
- 2
全ての野菜を5mm角に切る。
- 3
冷ました①のご飯と、②の刻んだ野菜を混ぜ合わせて出来上がり！(野菜の水気をしっかり切り、粘りが出ないように混ぜ合わせる)
- 4
仕上げにお庭のイタリアンパセリを添えました♬ディルやフェンネルなどお好みのハーブを添えても♫
-
コツ・ポイント
■色々な旬のカラフル野菜を足してアレンジ楽しんで♬コーンやハムを入れてもgood！
■白飯を使う場合、少し固めに炊いたものがおすすめです♪
■今回は自家製発芽玄米(レシピID：17511702)、雑穀は小豆・麦・あわを使用しています。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17528830
