こんにゃくはころころとさいころ状に切る。沸かした湯に入れ、臭みを抜く。

水を切ったこんにゃくをフライパンで熱する。パチパチ音がしてきたら麺つゆをジュッと加え、汁気がなくなったら皿にとる。

ソース、マヨネーズ、かつお節をかける。