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オクラネバネバおかかあえ
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オクラネバネバおかかあえ-レシピのメイン写真

オクラネバネバおかかあえ

まゆこん
まゆこん @cook_40027685

ネバネバパワーでお腹の中もすっきり～
このレシピの生い立ち
オクラだけでは色合いが悪いので、人参と大根も加えてカラフルにボリュームアップしてみました。

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オクラだけでは色合いが悪いので、人参と大根も加えてカラフルにボリュームアップしてみました。

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オクラネバネバおかかあえ

まゆこん
まゆこん @cook_40027685

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オクラだけでは色合いが悪いので、人参と大根も加えてカラフルにボリュームアップしてみました。

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材料

２人分
  1. オクラ 3本
  2. 大根 5cm
  3. 人参 色どり程度に
  4. かつお節 一袋
  5. めんつゆ 小さじ１～1.5
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作り方

  1. 1

    オクラは5ミリくらいの輪切り、大根とにんじんは太めの千切りにする。

  2. 2

    野菜を鍋かボールに入れ、熱湯を注ぐ。5分くらい蒸らして水で冷ましてから水切りをする。

  3. 3

    かつお節とめんつゆとで味を整えたらできあがり～☆

コツ・ポイント

熱湯を注ぐところを沸騰したお湯の中に入れて湯通しでも大丈夫です。

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まゆこん
まゆこん @cook_40027685
2011/07/28 05:01に公開
こんにちは。料理をすることがとにかく好きです。最近は製菓の勉強も始めました。和風なものが好きなので、いろんなレシピに出会えると嬉しいです。
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