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★揚げてあげて大根！★
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★揚げてあげて大根！★-レシピのメイン写真

★揚げてあげて大根！★

みことんとん
みことんとん @cook_40037300

大根を揚げちゃった
甘くて大根じゃあないみたい！
でも大根だよ！
やっぱりご飯のおともに（＾。＾）
このレシピの生い立ち
白菜でできたので大根ではと考えました
あまからな☆サクサクごぼう by mixはなこ サンのレシピがさんこうになりました

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みことんとん
みことんとん @cook_40037300

大根を揚げちゃった
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でも大根だよ！
やっぱりご飯のおともに（＾。＾）
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材料

  • だいこん ４００ｇ
  • しょう油 大匙２
  • 砂糖 大匙２
  • お酒 大匙２
  • 片栗粉 適宜
  • しろごま 適宜
  • 七味 適宜
  • 油
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作り方

  1. 1

    だいこんをカットする
    皮も剥かずにそのままカット
    皮の歯ごたえがとってもいいですよ

    • ★揚げてあげて大根！★作り方1写真
  2. 2

    カットした大根に片栗粉を軽くまぶし
    １７０度に熱した油でさっと揚げる
    揚げすぎると食感がやわらかくなる

    • ★揚げてあげて大根！★作り方2写真
  3. 3

    しょう油・砂糖・お酒をまぜおなべで煮立たせて揚げた大根をいれいりつけるてリが出たらできあがり
    しろごまをふる

    好みで七味をまぜる

    • ★揚げてあげて大根！★作り方3写真

コツ・ポイント

生でもいい大根だから揚げ方をかるくね

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みことんとん
みことんとん @cook_40037300
2008/03/24 23:35に公開
　 お料理やケーキ作りって本当に楽しくて 元気になりますね♪ 皆が笑顔で幸せになるような　キッチンを目指してます (◕ܫ◕✿)
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒

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