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HB☆2つの粉でフランス食パン
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HB☆2つの粉でフランス食パン-レシピのメイン写真

HB☆2つの粉でフランス食パン

よん妻
よん妻 @cook_40016589

元気まりあさんの「✿HB✿強力粉使用のフランス食パン✿」がお気に入り♪コーヒーがイイ香りバージョンを作っちゃいました(*^_^*)HB使用で~す☆
このレシピの生い立ち
元気まりあさんの「✿HB✿強力粉使用のフランス食パン✿」は、砂糖も入らずとってもお気に入り♪インスタントコーヒーの粉末を入れてみても、良い感じに焼けたので、レシピアップしました(*^_^*)

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HB☆2つの粉でフランス食パン

よん妻
よん妻 @cook_40016589

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250グラム
  2. 薄力粉 30グラム
  3. サラダ油 5グラム
  4. インスタントコーヒー粉末 5グラム
  5. 塩 4グラム
  6. 水 220cc
  7. ドライイースト 小1
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作り方

  1. 1

    HBの釜に、材料を入れる。真ん中がこんもりするように入れるのがコツ☆
    イーストは所定の位置へ。

  2. 2

    食パンコースなどで焼く。
    (我が家はソフト食パンコースで焼いてます(^^))

コツ・ポイント

ソフト食パンコースで焼くと、とってもふわふわの仕上がりになります。まさしくソフトフランスパン!コーヒーの粉末を入れないで作ると、元気まりあさんレシピの「乳なし」バージョンになります。私はいつも油分はバターやマーガリンでなく、サラダ油を使っています。それでもとってもおいしいパンが焼けますよ(^o^)

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よん妻
よん妻 @cook_40016589
2008/03/15 22:00に公開
長男は食物アレルギーがあります。(卵・乳・くるみ・カカオ・すいか)中高大生のお弁当&お昼ごはんを作っています。クックの日記更新が趣味で、こつこつやってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529567
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