ナスをレンジで・・簡単 煮浸し
michipapa @cook_40044623
暑いときも レンジで手早く 出来上がり!!
このレシピの生い立ち
暑い夏に ナスを手早く涼しく 美味しくいただきたかったので
ナスをレンジで・・簡単 煮浸し
暑いときも レンジで手早く 出来上がり!!
このレシピの生い立ち
暑い夏に ナスを手早く涼しく 美味しくいただきたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
★印の調味料は合わせて混ぜておく*写真はナスの形が面白かったので・・・つい❤*
-
- 2
ナスは皮をビューラーで剥き1.5cmくらいの輪切りにし水にしばらく浸してアク抜き
オクラはへたを取っておく -
- 3
耐熱容器にナスとおくらを入れ
水200ccを回しかけ
ラップ(蓋)をして
レンジで3分蒸す
(500wの場合) - 4
レンジから一度取り出したら
★印の合わせた調味料を加えてよく混ぜて ナスのまだ固そうな部分が下向きになるようにする - 5
再び4を再びラップ(蓋)をしてレンジに入れて
5分セットして
ナスを完全に煮えた状態にする＊レンジによって時間は加減＊ -
- 6
取り出したら(熱いので取り出すのに注意してください)
ショウガのせん切りとタカノツメの輪切りを加え混ぜて冷ます -
- 7
冷めたら
冷蔵庫に入れて
冷たくなれば完成～♪ -
コツ・ポイント
濃い味になっていますので お好みで調味料を加減してください
油分が欲しい方は 調味料を加える段階で "ごま油"など加えると 中華風になります♡
つくれぽ
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