柚子胡椒ピリッ＊＊ゴーヤの肉詰め＊＊
ｍａｒしゃん @cook_40043815
ゴーヤのほろ苦と柚子胡椒の香りが爽やかな
ゴーヤの肉詰め＊＊＊
焼きはトースターにおまかせで楽チン＊＊
このレシピの生い立ち
今年もわが家のゴーヤは元気いっぱい
毎日収穫できるので、いろんな食べ方を模索中♪
わが家の肉詰めといえばチキン♫
でもゴーヤの強い個性にはチキンではあっさりしすぎて負けてしまうので、柚子胡椒＆ニンニクでパンチを効かせてみました
柚子胡椒ピリッ＊＊ゴーヤの肉詰め＊＊
ゴーヤのほろ苦と柚子胡椒の香りが爽やかな
ゴーヤの肉詰め＊＊＊
焼きはトースターにおまかせで楽チン＊＊
このレシピの生い立ち
今年もわが家のゴーヤは元気いっぱい
毎日収穫できるので、いろんな食べ方を模索中♪
わが家の肉詰めといえばチキン♫
でもゴーヤの強い個性にはチキンではあっさりしすぎて負けてしまうので、柚子胡椒＆ニンニクでパンチを効かせてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは約1.5㎝の厚さの輪切にして種とわたを除きます。(手で押し出したりスプーンでくりぬいて)
-
- 2
◇をボールに入れよく手でこねたら①に詰めます。トースターの天板にオーブンシートを敷いたところに並べます。
-
- 3
②をアルミホイルで覆い約15分チン
いったん取り出して表面にマヨネーズを薄く塗り、パン粉を上からふって手で軽く押さえます -
- 4
さらにトースターで７～10分チン
うっすら焼き色がついてパン粉がカリッとすればＯＫです。
お好みでレモンやトマトを添えて -
- 5
ゴーヤのわた活用はこちら～「ゴーヤのわたｄｅとろりんかきたま汁」(レシピID：17526919)♪
-
- 6
ゴーヤの種活用はこちら～「ゴーヤの種カリッ♪とおつまみ～カレー味 」 (レシピID：17527167)
-
コツ・ポイント
タネを詰める際は平らではなくややこんもりと詰めてます。(※あまりこんもりとさせても衣がつきにくく焼きムラができてしまうので程よく)
トースターは1200ｗのものを使用しています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17527139
