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あまから★豚肉の野菜巻き~照り焼き風~
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あまから★豚肉の野菜巻き~照り焼き風~-レシピのメイン写真

あまから★豚肉の野菜巻き~照り焼き風~

Keperstof
Keperstof @cook_40041803

野菜を巻いてあまからく味付けするだけです☆おかず・おつまみ・お弁当にぜひ!
このレシピの生い立ち
『男の人はあまから~く味付けしちゃえば何でも美味しいって言うわよ!』というよく行く料理屋の女将さんの一言から作ってみたら、本当に好評でした★

野菜を巻いてあまからく味付けするだけです☆おかず・おつまみ・お弁当にぜひ!
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『男の人はあまから~く味付けしちゃえば何でも美味しいって言うわよ!』というよく行く料理屋の女将さんの一言から作ってみたら、本当に好評でした★

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あまから★豚肉の野菜巻き~照り焼き風~

Keperstof
Keperstof @cook_40041803

野菜を巻いてあまからく味付けするだけです☆おかず・おつまみ・お弁当にぜひ!
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『男の人はあまから~く味付けしちゃえば何でも美味しいって言うわよ!』というよく行く料理屋の女将さんの一言から作ってみたら、本当に好評でした★

野菜を巻いてあまからく味付けするだけです☆おかず・おつまみ・お弁当にぜひ!
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材料

2人分
  1. 豚肉(うす切り) 200g
  2. (ミニ)アスパラ 1~2束
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん or 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お好みの野菜(今回はミニアスパラ)を下ゆでまたはレンジでチン!する。

  2. 2

    豚肉の薄切りで野菜を巻いて巻き終わりを下にしておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、2を巻き終わりの部分から焼く。

  4. 4

    巻き終わり部分がくっついたら、転がしながら全体に焼き目をつける。

  5. 5

    醤油とみりんをからめて、ツヤが出てきたら完成!

コツ・ポイント

お肉は豚でも牛でも、モモでもバラでもOKです!みりんを砂糖に変えるとさらに甘く・照りが出ます。私はおつまみにはみりん、お弁当には砂糖と使い分けてます☆アスパラ以外にもにんじん、エノキ、いんげんなど、何でも合います!

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Keperstof
Keperstof @cook_40041803
2008/03/28 08:01に公開
東京から兵庫に嫁ぎ、現在娘と3人暮らし☆日々悪戦苦闘中です♪
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