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もちっ♪カリッ♪じゃがいものチヂミ
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もちっ♪カリッ♪じゃがいものチヂミ-レシピのメイン写真

もちっ♪カリッ♪じゃがいものチヂミ

かおるっち
かおるっち @cook_40033533

すり下ろした じゃがいもを加えることで、モチモチの食感になりました♡表面はカリッとしていて箸が止まりませ~ん!!
このレシピの生い立ち
いももちを作った時、ひらめいたレシピです。具は、お好みで色々、何でも入れて下さい。とろけるチーズは、お薦めです(^-^)

すり下ろした じゃがいもを加えることで、モチモチの食感になりました♡表面はカリッとしていて箸が止まりませ~ん!!
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いももちを作った時、ひらめいたレシピです。具は、お好みで色々、何でも入れて下さい。とろけるチーズは、お薦めです(^-^)

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もちっ♪カリッ♪じゃがいものチヂミ

かおるっち
かおるっち @cook_40033533

すり下ろした じゃがいもを加えることで、モチモチの食感になりました♡表面はカリッとしていて箸が止まりませ~ん!!
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いももちを作った時、ひらめいたレシピです。具は、お好みで色々、何でも入れて下さい。とろけるチーズは、お薦めです(^-^)

すり下ろした じゃがいもを加えることで、モチモチの食感になりました♡表面はカリッとしていて箸が止まりませ~ん!!
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いももちを作った時、ひらめいたレシピです。具は、お好みで色々、何でも入れて下さい。とろけるチーズは、お薦めです(^-^)

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材料

2~3人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. ニラ 2分の1束
  3. 豚肉バラor細切れ 200g
  4. 紅しょうが 適量
  5. 薄力粉 1カップ
  6. 水 1カップ
  7. 塩胡椒 少々
  8. ごま油 大匙1
  9. ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    にらを2㎝くらいに切ります。

  2. 2

    じゃがいもの皮を剥き、すりおろします。

    • もちっ♪カリッ♪じゃがいものチヂミ作り方2写真
  3. 3

    2に薄力粉を混ぜ粉っぽさなくなるまで混ぜます。

  4. 4

    3に水を加え なめらかになるまで混ぜます。

  5. 5

    ニラ 豚肉 紅しょうがを加え塩こしょうで味を整えます。

  6. 6

    フライパンにゴマ油を敷き生地の半分を流し入れます。

  7. 7

    両面こんがり焼ければ完成です♪

    • もちっ♪カリッ♪じゃがいものチヂミ作り方7写真
  8. 8

    ポン酢に付けて召し上がって下さい。

    • もちっ♪カリッ♪じゃがいものチヂミ作り方8写真

コツ・ポイント

小さなお子様が食べられる場合、紅しょうがを少ない目にして下さい。ポン酢を付けて食べますが、お好みで七味を混ぜれば大人の味で美味しいです(^^♪

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かおるっち
かおるっち @cook_40033533
2008/03/17 11:59に公開
なかなかお礼に伺えず申し訳ありません。いつも本当にありがとうございます!訪問して下さった方、つくれぽを届けて下さった方、スタッフの皆様心より感謝しております!!
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