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お酒のお伴に☆小松菜としめじのさっと煮
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お酒のお伴に☆小松菜としめじのさっと煮-レシピのメイン写真

お酒のお伴に☆小松菜としめじのさっと煮

みどりクマ
みどりクマ @cook_40044869

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材料

2~3人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. しめじ 1/2株
  3. ザーサイ 1/2瓶
  4. ベーコン 1枚
  5. ☆ごま油 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆しょう油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は4cmの長さに切り分け、しめじと共にさっと茹でます。ザーサイは粗いみじん切りに、ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にベーコンを入れ、弱火で1分炒めます。

  3. 3

    2に☆以外の他の材料を入れて混ぜ合わせ、中火でサッと炒めます。

  4. 4

    ☆を加えてひと煮立ちしたら、さらに3分程煮て(水分が半分位になったら)出来上がりです。

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みどりクマ
みどりクマ @cook_40044869
2011/07/28 09:02に公開
料理は炒め物、炒め煮、切って煮込むだけのような 簡単なものが好きです。お菓子やパンも簡単にアレンジして作ります♪
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