サクッ♫ｼｭﾜｧ♬抹茶＆ｺｺｱのメレンゲ
キャンtoミィ @cook_40036571
第２弾☆またまたメレンゲ作っちゃいました(◎´・ω-)/☆
かじった瞬間、サクサク❤お口の中でシュワ～っととろける美味しいメレンゲﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟ
今回は抹茶とココア味を作ってみました♫♬
このレシピの生い立ち
前回作ったメレンゲが美味しくて別な味でまた作ってみましたぁ(人′∀`*)☆.,:*
サクッ♫ｼｭﾜｧ♬抹茶＆ｺｺｱのメレンゲ
第２弾☆またまたメレンゲ作っちゃいました(◎´・ω-)/☆
かじった瞬間、サクサク❤お口の中でシュワ～っととろける美味しいメレンゲﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟ
今回は抹茶とココア味を作ってみました♫♬
このレシピの生い立ち
前回作ったメレンゲが美味しくて別な味でまた作ってみましたぁ(人′∀`*)☆.,:*
アプリでひらく作り方
- 1
冷やしたボウルに卵白を入れ、砂糖を加えながら泡立て、固いメレンゲを作る。
- 2
①に★をふるい入れ、なじむまで軽く混ぜ合わせる。
- 3
②の半量を別なボウルに移し、それぞれのメレンゲに、抹茶パウダー、ココアパウダーを入れ、サックリ混ぜ合わせる。
- 4
天板にクッキングペーパーを敷き、絞り袋に入れたメレンゲを好きな形に絞る。
- 5
１００℃に余熱しておいたオーブンで１時間半焼く。
- 6
焼き終わったらしばらくオーブンに入れたまま冷まし、ある程度時間がたったら、取り出す。
コツ・ポイント
卵白は冷凍室で軽く冷やし固めてから泡立てると、メレンゲが作りやすですd(dゝ∀・○)
湿気に弱いので、保存する場合、容器に乾燥剤を入れてしっかり蓋をして保存してください+.ﾟ（●′I`）b
つくれぽ
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