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おからの簡単炒り煮
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おからの簡単炒り煮-レシピのメイン写真

おからの簡単炒り煮

keyco525
keyco525 @cook_40041205

人参とひじきを入れるだけのシンプルな炒り煮です。
ストック材料で出来るので、もう一品欲しい!という時に是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたのを思い出しながら何となく作りました。

人参とひじきを入れるだけのシンプルな炒り煮です。
ストック材料で出来るので、もう一品欲しい!という時に是非どうぞ♪
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昔、母が作ってくれたのを思い出しながら何となく作りました。

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おからの簡単炒り煮

keyco525
keyco525 @cook_40041205

人参とひじきを入れるだけのシンプルな炒り煮です。
ストック材料で出来るので、もう一品欲しい!という時に是非どうぞ♪
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昔、母が作ってくれたのを思い出しながら何となく作りました。

人参とひじきを入れるだけのシンプルな炒り煮です。
ストック材料で出来るので、もう一品欲しい!という時に是非どうぞ♪
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材料

4人分
  1. おから 200g
  2. 人参 1/2本
  3. ひじき 20g
  4. 油 小1
  5. 酒 大3
  6. だし汁 1/2カップ
  7. 砂糖 大1
  8. 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    人参→輪切りにしてから千切りにする。
    ひじきはぬるま湯で戻しておく。

  2. 2

    鍋に油を入れ、人参を軽くいためてからひじきとおからを加える。

  3. 3

    酒、だし汁、砂糖、醤油を加えてふつふつと煮る。

コツ・ポイント

シンプルなおからの炒り煮です。ボソボソするのがニガテな方は、だし汁を多めに加えてみてください。

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keyco525
keyco525 @cook_40041205
2008/03/15 05:48に公開
はじめまして('-'*)*家族構成*主人私猫3匹アメショー×2 ミックス×1少しずつレシピが増えてきました。 季節感を大切に、旬のものを使って 美味しいご飯を作るのがモットーです♪
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