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苺ジャム
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苺ジャム-レシピのメイン写真

苺ジャム

みぃーぽん
みぃーぽん @cook_40044821

苺のおいしい季節です♪
苺のいい香りがただよってきます☆
このレシピの生い立ち
旦那が苺をもらってきたので作りました♪ 本当は、そのまま食べたほうが良い感じの苺だったのに…旦那は苺をカバンに詰めて持って帰ってきたのでつぶれてしまっていたんです。。。
そこで、ブログ友達さんが苺ジャムを作っていたのを思い出して、ジャムにしちゃいました♪

苺のおいしい季節です♪
苺のいい香りがただよってきます☆
このレシピの生い立ち
旦那が苺をもらってきたので作りました♪ 本当は、そのまま食べたほうが良い感じの苺だったのに…旦那は苺をカバンに詰めて持って帰ってきたのでつぶれてしまっていたんです。。。
そこで、ブログ友達さんが苺ジャムを作っていたのを思い出して、ジャムにしちゃいました♪

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苺ジャム

みぃーぽん
みぃーぽん @cook_40044821

苺のおいしい季節です♪
苺のいい香りがただよってきます☆
このレシピの生い立ち
旦那が苺をもらってきたので作りました♪ 本当は、そのまま食べたほうが良い感じの苺だったのに…旦那は苺をカバンに詰めて持って帰ってきたのでつぶれてしまっていたんです。。。
そこで、ブログ友達さんが苺ジャムを作っていたのを思い出して、ジャムにしちゃいました♪

苺のおいしい季節です♪
苺のいい香りがただよってきます☆
このレシピの生い立ち
旦那が苺をもらってきたので作りました♪ 本当は、そのまま食べたほうが良い感じの苺だったのに…旦那は苺をカバンに詰めて持って帰ってきたのでつぶれてしまっていたんです。。。
そこで、ブログ友達さんが苺ジャムを作っていたのを思い出して、ジャムにしちゃいました♪

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材料

?人分
  1. 苺 好きなだけ
  2. 砂糖 苺の2分の1~3分の1
  3. レモン汁(ポッカレモン) 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    苺のへたを取って、砂糖とレモン汁をかけて冷蔵庫で一晩放置。

    • 苺ジャム作り方1写真
  2. 2

    強火で約10分、しっかりアクを取ってとろみが出てきたら火を止める。
    ここでやわらかめにしないと、冷えたら少し固くなります。

    • 苺ジャム作り方2写真
  3. 3

    熱いうちに瓶に詰めて完成♪

    • 苺ジャム作り方3写真

コツ・ポイント

長期保存する場合は、瓶を温めて空気を抜いてくださいね♪

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みぃーぽん
みぃーぽん @cook_40044821
2008/03/22 06:32に公開

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