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牛乳が無い代わりの作です。
材料をボールに入れて、ダマがなくなるまで混ぜる。(粉をふるっておくと良いかも)
フライパンに油をひいて、弱火で蓋をして、焼く。時々見ながら、表面にプツプツ泡がたってきたら裏返す。
もう片面も焼いて、全部に火が通ったら出来上がり。(焦げ過ぎない様、数回ひっくり返しても)
大体4枚くらい焼けると思います。
お好みで、バター、マーガリン、お好みのジャム(イチゴ、ママレード等)蜂蜜、ケーキシロップ等で、頂く。
ホットプレートでも焼けます。
(テフロン加工のでも)フライパンで焼くとき、油が少なすぎると、膨らみが悪いのと、焦げやすいかもしれません。
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