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こんがり♪みそ大根
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こんがり♪みそ大根-レシピのメイン写真

こんがり♪みそ大根

pumo
pumo @cook_40033616

大根をやわらかく煮てから、オーブンでこんがり味噌焼きにしました＾＾
このレシピの生い立ち
なんせ、味噌が大好きなんで。。。
大根でしっかりおかずにしてみました＾＾

大根をやわらかく煮てから、オーブンでこんがり味噌焼きにしました＾＾
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なんせ、味噌が大好きなんで。。。
大根でしっかりおかずにしてみました＾＾

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pumo
pumo @cook_40033616

大根をやわらかく煮てから、オーブンでこんがり味噌焼きにしました＾＾
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なんせ、味噌が大好きなんで。。。
大根でしっかりおかずにしてみました＾＾

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大根でしっかりおかずにしてみました＾＾

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材料

２人分
  1. 大根 ６切れ
  2. 市販のみそだれ 適量
  3. ほんだし 小さじ１
  4. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    大根は２ｃｍの輪切り、片面に十字の切り込みを入れます。お鍋にたっぷりの水を沸騰させほんだしを入れて大根に菜箸がすっと入るまで煮ます。

    • こんがり♪みそ大根作り方1写真
  2. 2

    オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷き、大根の十字が上になるよう並べ、味噌を大さじ1/2くらいづつスプーンでのばします。トースターで約５分焼きます。

    • こんがり♪みそ大根作り方2写真
  3. 3

    器に盛りつけ、いりごまを散らして出来上がりです♪

    • こんがり♪みそ大根作り方3写真

コツ・ポイント

大根は煮物じゃないので面取りはしてません。
市販のみそだれがなければ、田楽みそでＯＫです。
（味噌大さじ４、砂糖大さじ２、酒小さじ２、みりん小さじ２を火にかけてとろっしたらすりごまをお好みで加え出来上がり。）

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pumo
pumo @cook_40033616
2008/03/14 12:46に公開
夫長女（2009年６月誕生）♥長男（2012年10月誕生）♥の４人家族です。お料理は好きだけどお片づけがキライ(;´-`).｡ｏOだから洗い物の少ないカンタンお料理で頑張ってます♬．:*+゜(♥ó㉨ò)ﾉ♡
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