とっても簡単！大人のバナナケーキ
ホットケーキミックスで簡単大人のバナナケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナ大好きな彼のおやつです。
作り方
- 1
・バナナを細かく切る。
・鍋に、バターを入れて弱火で溶かす。
・バナナを加えてソテーする。 - 2
・１にシナモン、三温糖、ブランデーを加えて煮詰める。
- 3
・半分くらいが溶けて、半分は少しバナナの形が残るくらいまで
木べらで混ぜたら、火から下ろして粗熱を取る。 - 4
オーブンの予熱開始。
- 5
バターを湯せんで溶かしておく。
・ボウルに、ミックスとシナモンを入れてよく混ぜ合わせる。 - 6
ボウルに、卵、バター、を加えてよく混ぜる。
- 7
バナナを加えたら木べらで軽く混ぜて生地は完成。
- 8
お好みのカップに半分くらいの量を入れる。
- 9
１８０度で２０分~２５分焼く。（オーブンによって調整して下さい）
- 10
材料③メイプル他を混ぜ合わせて準備をしておく。
- 11
串で刺して焼き上がりを確認する。
・天板ごと取出し、焼きあがったら９をハケで塗る。 -
- 12
粗熱が取れたら、乾燥しないように袋に詰める。（うちでは、ゴミ袋にたっぷり空気を入れて、その中に入れてしっとりさせています。
コツ・ポイント
★1日置いたくらいがしっとりして美味しいです。 ★ブランデーをたくさん使うので、お子さんが食べる場合は少し控えめにしてみて下さい。 ★甘めがお好みの方は、材料①のメイプルを足して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17530296
