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てりってりっぷりっぷりっ-レシピのメイン写真

てりってりっぷりっぷりっ

illdepan
illdepan @cook_40026920

我が家の鶏の照り焼き。ごはんのおかずに困ったときには最高の一品。簡単だし家族には大好評！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏肉しか入ってなくてそのときにこれを作ろうとおもった。

我が家の鶏の照り焼き。ごはんのおかずに困ったときには最高の一品。簡単だし家族には大好評！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏肉しか入ってなくてそのときにこれを作ろうとおもった。

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illdepan
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我が家の鶏の照り焼き。ごはんのおかずに困ったときには最高の一品。簡単だし家族には大好評！！
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冷蔵庫に鶏肉しか入ってなくてそのときにこれを作ろうとおもった。

我が家の鶏の照り焼き。ごはんのおかずに困ったときには最高の一品。簡単だし家族には大好評！！
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冷蔵庫に鶏肉しか入ってなくてそのときにこれを作ろうとおもった。

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材料

1人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. 酢 大さじ１
  3. ○醤油 大さじ１
  4. ○みりん 大さじ１
  5. ○酒 大さじ１
  6. ○砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    フライパンで鶏肉を焼き酢をかけて蒸し焼きにし両面を焼く。
    こんがり焼き色をつけて…

  2. 2

    ○の調味料を合わせておく。

  3. 3

    鶏肉に中まで火が入ったら○の調味料をかけてとろっとするまで煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

酢をいれて蒸し焼きにすることでさっぱり。そして酢の効果で柔らかくしあがります。

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illdepan
illdepan @cook_40026920
2008/03/23 10:56に公開
3歳の男の子、豆太郎と1歳の女の子、姫子と旦那さんの４人暮らしのママです。料理は楽しくて作った料理をおいしいって家族に食べてもらえる瞬間にやりがいを感じる毎日です。レシピまた再復活！！ 載せられるようにがんばります！
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