みょうがは、癖がありますが、梅干と炊き上げることで、癖はなくなります。
お弁当に入れるには、最適です。
梅干効果で、傷み防止になります。
このレシピの生い立ち
自宅で沢山収穫できた、みょうがを、消費したくて、作った炊き込みご飯です。