お湯を沸かし、紅茶の葉を加えて２分ほど紅茶を煮だす。
煮だしたら紅茶葉をこして、紅茶に砂糖を加えて砂糖を溶かす。

ドライフルーツにお湯をかけてオイルをとる。
紅茶に漬けて３０分ほどおいてふやかす。

火にかけて３０分煮る。
煮たらラム酒を加えて、混ぜ合わせ、煮沸した瓶に入れてさめたら冷蔵庫に保存する。