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そのまんま☆スイートポテト~はりねずみ~
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そのまんま☆スイートポテト~はりねずみ~-レシピのメイン写真

そのまんま☆スイートポテト~はりねずみ~

クララくま
クララくま @cook_40045052

普通ならばさつまいもの皮は使いませんが、このスイートポテトは思い切って皮を使ってみました!以外と可愛いですよ!
このレシピの生い立ち
ん~。なんか可愛くさせたくなってしまって・・・・。

普通ならばさつまいもの皮は使いませんが、このスイートポテトは思い切って皮を使ってみました!以外と可愛いですよ!
このレシピの生い立ち
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そのまんま☆スイートポテト~はりねずみ~

クララくま
クララくま @cook_40045052

普通ならばさつまいもの皮は使いませんが、このスイートポテトは思い切って皮を使ってみました!以外と可愛いですよ!
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ん~。なんか可愛くさせたくなってしまって・・・・。

普通ならばさつまいもの皮は使いませんが、このスイートポテトは思い切って皮を使ってみました!以外と可愛いですよ!
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材料

2人分
  1. さつまいも 1個
  2. 生クリーム 大さじ1
  3. グラニュー糖 大さじ1と2分の1
  4. 卵黄 一個分
  5. アーモンドスライス 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗って、レンジ竹串がスッと通るまで温める。

  2. 2

    さつまいもを取り出したら、縦半分に切り、皮からだいたい5mmぐらいを残してくりぬき、ボウルに入れる。

  3. 3

    オーブンを230℃に予熱する。1のボウルに、グラニュー糖、卵黄2分の1、生クリームの順に加え、泡だて器かゴムべらでよく混ぜる。

  4. 4

    なめらかになったら、飾り用に少し残しておいて、さつまいもの皮につめる。そして、残しておいたものを、はりねずみに見える様に目と鼻にする。

  5. 5

    アーモンドスライスを針のようにさし、残りの卵黄をスプーンで表面にぬる。オーブンで約5分、焼色がつくまで焼く。

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クララくま
クララくま @cook_40045052
2008/03/21 11:06に公開
将来は、パティシエになってカフェをひらきたいと思い、勉強中です!よろしくおねがいします!
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