砂糖を足さない(^^)こし餡クッキー
Haerbin @cook_40033705
甘みはこしあんのみ！
ちょっとヘルシー？な和洋菓子ですvv
ほっこりやさしい甘さで日本茶にも合いますヨ(^^)
このレシピの生い立ち
余ったこしあんを使いたくてvv
砂糖を足さない(^^)こし餡クッキー
甘みはこしあんのみ！
ちょっとヘルシー？な和洋菓子ですvv
ほっこりやさしい甘さで日本茶にも合いますヨ(^^)
このレシピの生い立ち
余ったこしあんを使いたくてvv
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターとこしあんを良く練る。
- 2
良く溶いた卵を2回に分けて①に加え、その都度、良く混ぜる。
- 3
②にバニラエッセンスを加え、良く混ぜる。
- 4
小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかける。
- 5
③に④を2回に分けて加え、との都度、さっくりと混ぜ合わせる。
- 6
⑤をひとつにまとめ、切り口が３㎠くらいの立方体にして、ラップに包み、冷凍庫で30分以上寝かせる。
- 7
⑥を包丁で5mmくらいの厚さに切り分け、クッキングペーパーを敷いた鉄板に並べる。
- 8
１８０℃に予熱したオーブンで17分焼いて出来上がりvv
コツ・ポイント
★生地は練りすぎると、出来上がりが固くなるので気をつけてください。 ★生地を作りすぎたら、ラップに包んで冷凍保存できます。 ★焼時間はオーブンの性能によって異なるので、見ながら好みの焼き色に仕上げてくださいね。
つくれぽ
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