卵を割りほぐし牛乳、カゴメトマトケチャップあらごしを大さじ２、しょうゆを入れて混ぜ合わす。

茹でほーれんそうと塩抜きわかめはみじん切りにする。

昨夜の煮物の残りの竹の子とこんにゃくはみじん切りにする。

①の卵の中に全部の具とばたを入れて混ぜ合わせフライパンで焼く。
鍋の蓋でひっくり返し、両面を焼く。

放射状に切り、残りのカゴメトマトケチャップあらごしをかけていただく。