とろけるぅ～ちーずチビカツ♫工程写真付
まぁーあ @cook_40033808
お弁当・おつまみにピッタリの１口サイズのチビカツ！安い豚バラスライスで簡単にミルフィーユチーズカツが出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
ベジーテのモニターに当選したので、サッパリ系のお酒にあうおつまみを考えました。１口サイズなので食べやすいですよ！お弁当にもＧＯＯＤなサイズです。
とろけるぅ～ちーずチビカツ♫工程写真付
お弁当・おつまみにピッタリの１口サイズのチビカツ！安い豚バラスライスで簡単にミルフィーユチーズカツが出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
ベジーテのモニターに当選したので、サッパリ系のお酒にあうおつまみを考えました。１口サイズなので食べやすいですよ！お弁当にもＧＯＯＤなサイズです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉に塩・こしょうをして下味を付け、長さを半分に切る。それを縦に並べ(上の写真参照)次に内側同士を隙間なくくっつける(下の写真参照)
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- 2
チーズを６等分に切り、その１つを①の上に乗せる(上写真)チーズに肉をかぶせる様に手前から折り返し、またチーズを置き(中上写真)手前から折り返し、チーズを置き折り返す(中下写真)すると１口サイズのカツが出来ます。側面はこんなカンジ(下写真)
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- 3
②を１０個作ったら、小麦粉→卵→パン粉を付けて、中温に熱した油で色よく揚げていきます。
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- 4
器に盛ったら完成♪アツアツを召し上がれ～♥♥チーズがとろ～っとしておいしいよ（＾з＾）
-
コツ・ポイント
※お肉は隙間なく（肉を寄せながら）くっつけて下さいね。※工程②の時、お肉からチーズが出ない様にして下さい。でないと揚げた時チーズが溶け出して油がはねる場合があります！！※工程③で衣は側面までしっかりつけましょう！
つくれぽ
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