きゅうりは包丁で輪切り、またはワッフルピーラーで模様をつけて切る。

きゅうりに塩小さじ1/2をまぶし、もんで水分を出す。

きゅうりの水気をしっかり絞り、ボウルに入れる。

汁気を切ったシーチキン、マヨネーズを加えて和える。

塩・こしょうで味を調えたら完成。