夏野菜たっぷり！ラタトゥイユ
シュハリ @cook_40045094
暖かいままでも、冷たくしても美味しいです。夏野菜がおいしい季節に作りましょう。
このレシピの生い立ち
シュハリの農園から、元気な夏野菜がたくさん届きました！
夏野菜たっぷり！ラタトゥイユ
暖かいままでも、冷たくしても美味しいです。夏野菜がおいしい季節に作りましょう。
このレシピの生い立ち
シュハリの農園から、元気な夏野菜がたくさん届きました！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、なす、かぼちゃ、ピーマン、とまとは一口大に切ります。たまねぎ、にんにくはみじん切り、セロリは薄切りにします。
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- 2
オリーブオイルをしいた鍋にたまねぎとにんにくを入れて中火で炒めます。
-
- 3
たまねぎに火が通ったら、トマトとセロリ以外のすべての野菜をいれて炒めます。
-
- 4
残りの材料を入れて、ふたをして20分煮ます。
-
- 5
水分が少なくなったらできあがり。
-
- 6
今回は4色のカラーピーマンを使いました。
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コツ・ポイント
火を通したきゅうりが結構おいしいのでぜひ試してみてください。
最後は焦がさないように気をつけてください☆
２～３日冷蔵庫で保存がききます。冷たく冷やしてもおいしい夏の味です＾＾
つくれぽ
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