作り方
- 1
なすを縦半分に切り、スプーンなどで中をくりぬき水にさらす
-
- 2
合挽き肉にパン粉と牛乳、調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜる
-
- 3
1でくり抜いた中身を5㎜角くらいに刻んで、肉に混ぜ込む
-
- 4
1の茄子の水分をよく取ってから3の肉だねを詰める
-
- 5
耐熱皿に並べて200℃のオーブンで20分焼く
-
- 6
上にチーズをのせて、更にあと5分ほど焼いてチーズが溶けたら完成
-
コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29004632.html
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