夏の温野菜盛り合わせ＆からしマヨ☆
ねこもりガール @cook_40045282
調理時間が短いレンジ加熱がメイン。
オクラだけは短時間で茹で上げます。
夏こそ温野菜で元気に（＾o＾）♪
このレシピの生い立ち
子ねこ（息子）の学校では、授業で畑を作っています。夏にはオクラも収穫してました。
担任の先生から、「茹でたオクラに、からしマヨネーズはピッタリなんですよ～」と教えてもらい、試してみたらハマリました。
夏の温野菜盛り合わせ＆からしマヨ☆
調理時間が短いレンジ加熱がメイン。
オクラだけは短時間で茹で上げます。
夏こそ温野菜で元気に（＾o＾）♪
このレシピの生い立ち
子ねこ（息子）の学校では、授業で畑を作っています。夏にはオクラも収穫してました。
担任の先生から、「茹でたオクラに、からしマヨネーズはピッタリなんですよ～」と教えてもらい、試してみたらハマリました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのままで４等分、水につける。かぼちゃは食べやすい大きさにカット。ささみはフォークで穴を開けて☆で調味。
-
- 2
レンジ容器にじゃがいもとかぼちゃを一緒に入れる。
ふたをしてレンジ５００ｗ７分で加熱。 -
- 3
ささみは耐熱皿に入れ、ラップ後、レンジ５００ｗ３分で加熱。
荒熱がとれたら、食べやすい大きさにさいておく。 -
- 4
トマトは食べやすい大きさにカット。
オクラはまないた上に並べ、◎をふり、板ずりしておく。 -
- 5
小鍋に湯を沸かし、沸騰したら、オクラを入れる。１分５０秒ほど茹でたら、ざるにあげておく。
-
- 6
◆をあわせ、からしマヨネーズを作る。
野菜とささみを彩りよく盛り付けて出来上がり。 -
コツ・ポイント
からしマヨネーズの辛さはお好みで調整してください。
お子さんには、からしの代わりにケチャップもいいと思います。
つくれぽ
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