冷凍ごはんで!簡単油麩ぞうすい
ひぃぃぃぃ @cook_40045390
一人のお昼…料理するのもめんどくさくて、常備している冷凍ごはんで雑炊を作りました!
油麩の旨みがジュワーっと美味しい一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ご飯を炊くと必ずお茶碗一杯分ぐらい余ってしまうので、冷凍庫には冷凍ごはんがたくさん…それを解消するため&一人のときの簡単お昼御飯に♪と思って考えました。
油麩が大好きな私にはお気に入りの一品です☆
冷凍ごはんで!簡単油麩ぞうすい
一人のお昼…料理するのもめんどくさくて、常備している冷凍ごはんで雑炊を作りました!
油麩の旨みがジュワーっと美味しい一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ご飯を炊くと必ずお茶碗一杯分ぐらい余ってしまうので、冷凍庫には冷凍ごはんがたくさん…それを解消するため&一人のときの簡単お昼御飯に♪と思って考えました。
油麩が大好きな私にはお気に入りの一品です☆
作り方
- 1
レタスと油麩を切ります。
レタスは一口より大きめ、油麩は半分にして半月切りにします。 - 2
小鍋に水を入れ、沸騰させたらほんだしを入れます。
- 3
次に冷凍ごはんと油麩を一緒に入れます。ご飯は冷凍庫から出したものを直接入れもOK!
- 4
ご飯がパラパラになったら火を中火より少し弱くして、だし醤油を入れます。
- 5
再び沸騰させて、卵を回しいれる。
卵が固まってきたらレタスを入れる。 - 6
レタスが青くなってしなっとなってきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
水気がなくならないように気を付けてください!
青菜は、レタスじゃなくても好きなものを入れてください♪(個人的には水菜がお勧めです♪)
油麩はしっかり煮た方がジュワーっとして美味しいですよ(^u^)
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