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新玉ねぎとわかめの酢味噌和え
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新玉ねぎとわかめの酢味噌和え-レシピのメイン写真

新玉ねぎとわかめの酢味噌和え

さわぽこママ
さわぽこママ @cook_40033125

思った以上に玉ねぎとワカメがモリモリ食べられます!健康&ヘルシー志向の方にオススメ♬
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを頂いたので、生で食べたくて。サラダとかマリネは普通だし。。。ヘルシーにしたかったのでワカメと酢味噌和えにしたら、すんごいモリモリ食べられました♬

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新玉ねぎを頂いたので、生で食べたくて。サラダとかマリネは普通だし。。。ヘルシーにしたかったのでワカメと酢味噌和えにしたら、すんごいモリモリ食べられました♬

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新玉ねぎとわかめの酢味噌和え

さわぽこママ
さわぽこママ @cook_40033125

思った以上に玉ねぎとワカメがモリモリ食べられます!健康&ヘルシー志向の方にオススメ♬
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新玉ねぎを頂いたので、生で食べたくて。サラダとかマリネは普通だし。。。ヘルシーにしたかったのでワカメと酢味噌和えにしたら、すんごいモリモリ食べられました♬

思った以上に玉ねぎとワカメがモリモリ食べられます!健康&ヘルシー志向の方にオススメ♬
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新玉ねぎを頂いたので、生で食べたくて。サラダとかマリネは普通だし。。。ヘルシーにしたかったのでワカメと酢味噌和えにしたら、すんごいモリモリ食べられました♬

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材料

どんぶりに1杯位(我が家では2人前です^^;)
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 乾燥わかめ 3g
  3. 白みそ 大さじ2
  4. 酢 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ワカメを水でもどしておく。玉ねぎは薄~くスライスして塩もみして水で洗って絞っておく。

  2. 2

    ワカメも水を切って玉ねぎと和え、この時まだ玉ねぎが辛いようなら冷蔵庫で30分くらい冷やしておく。

  3. 3

    白みそ・酢・砂糖を混ぜて酢味噌を作る。

  4. 4

    食べる直前に酢味噌と和えます。

コツ・ポイント

新玉ねぎだと、塩もみ後ささっと水洗いすればOKです。普通の玉ねぎだと塩もみの後、15分くらい水にさらして下さい。冷蔵庫で寝かせたら、辛味は飛びます☆

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さわぽこママ
さわぽこママ @cook_40033125
2008/03/27 22:00に公開
家族の「美味しい!」が聞けるのはCOOKPADの皆さんのレシピのおかげです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17532189
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