カレー味のひじき煮

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

カレー粉を使ったひじき煮です。バターとしょうゆで相性ぴったり!
このレシピの生い立ち
料理本を参考にしました。自分好みの調味料の分量です。

カレー味のひじき煮

カレー粉を使ったひじき煮です。バターとしょうゆで相性ぴったり!
このレシピの生い立ち
料理本を参考にしました。自分好みの調味料の分量です。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 乾燥ひじき 10gくらい
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. 水煮大豆 1缶
  5. しょうが 1かけ
  6. 1/2カップ
  7. ★しょうゆ 大1~2
  8. ★みりん 大1
  9. ★バター 大1/2
  10. ★砂糖 小2
  11. ★カレー粉 小1~2

作り方

  1. 1

     鶏肉は一口大に切って、ひじきは水で戻しておきます。油揚げは食べやすい大きさに、しょうがは千切りにします。

  2. 2

     ★の材料を火にかけて沸騰したところに、具材を全部入れます。

  3. 3

     煮汁がなくなるまで中火で煮たらできあがり!

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