マッシュポテトといえばバターは欠かせませんが、バター抜きでもコクがあって美味しいマッシュポテトを目指しました！
このレシピの生い立ち
マッシュポテトがとても好きなのですが、バターを取るので他のもので代用できないかと考えました。