じゃがいもはゆでる。

たまねぎはみじん切り、ベーコンも細かく切り、フライパンで炒める。塩で味付けする。

ゆであがったじゃがいもは、みじん切りにする。または、おろしがねで、すりおろす。

（スイスには専用のおろしがねがあるみたいです）

手順２の材料と、手順３のじゃがいもを、ボールに入れて混ぜ合わせる。
コショウを適量振り入れる。