まずパルミエ。
パイ生地を解凍しておいて片面に水を薄くつける。グラニュー糖いっぱいつける。
もう片面も同じく。
めん棒で軽く押しながらコロコロする。

長い辺の方を、中央に向かってクルクルしていく。冷凍庫に１０分入れておく。
幅５mmくらいに切って形をハートっぽく整える。
１９０度のオーブンで５分。裏返して１０分焼く。

次、バー。
チョコを小さく割って湯煎にかけて溶かす。
マシュマロを全部１個ずつ１／４に切る。ナッツ・クッキーは粗く砕く。
チョコと混ぜる。

好きな型にクッキングシートを敷いておいてタネを流し、涼しい所で固める。
取り出し、好きな大きさに切る。