豚とかぶの生クリームスープ仕立て
ドンペリ1999 @cook_40034710
かぶも豚もとろーり。 スープも激うまーです。
このレシピの生い立ち
お料理の本でかぶを丸ごと煮たスープが載ってた！と思って買出しに出かけて家に帰ってよく見たら、かぶじゃなくて玉ねぎだった・・。 仕方なく手元にあるもので煮てみたらおいしいスープになりました。
豚とかぶの生クリームスープ仕立て
かぶも豚もとろーり。 スープも激うまーです。
このレシピの生い立ち
お料理の本でかぶを丸ごと煮たスープが載ってた！と思って買出しに出かけて家に帰ってよく見たら、かぶじゃなくて玉ねぎだった・・。 仕方なく手元にあるもので煮てみたらおいしいスープになりました。
作り方
- 1
かぶは皮をむいて茎を１ｃｍぐらい残して切り落とす。
- 2
豚肉を適当な大きさに切り、塩コショウする。
- 3
フライパンで豚肉をこんがりするまで焼く。
- 4
かぶと豚肉を圧力鍋に入れ、材料が浸るぐらいの水とタイム、コンソメスープの素をいれ、ふたをする。
- 5
強火で鍋を熱し、蒸気が出たら弱火にして２０分煮る。
- 6
鍋の圧を抜いて
生クリーム、塩コショウを加えて味を調える。
コツ・ポイント
肉は塊肉ならどの部位でも良いと思います。
個人的には油ののった豚バラが好きです。
似たレシピ
-
-
カブがとろける❤トマトのスープ カブがとろける❤トマトのスープ
カブがトロっっトロの野菜たっぷりスープです(´∀｀●)♪ スープに合いそうな野菜は何でも入れちゃってください❤トマト嫌いのお子さんにもオススメです(ニンニク少なめで是非作ってみて下さい)☆
-
-
-
かぶのクリーム仕立てのスープ かぶのクリーム仕立てのスープ
かぶがとろっととろけておいしいクリーム仕立ての優しいスープです。スープと牛乳を半々くらいにして、あっさり、かぶの甘さが楽しめるかんじにしてみました。
-
【かぶ玉ねぎとベーコンのミルクスープ】 【かぶ玉ねぎとベーコンのミルクスープ】
かぶ・玉ねぎ・ベーコンで作るトロっと柔らかで甘みのあるかぶが美味しいミルクスープです。優しい風味で皆が大好きなスープです
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17532941
