鮭に塩コショウをして、グリルで焼く。

野菜は全て千切りにする。（オイルを控える場合はここで玉ねぎを水にさらしておく。）

野菜とオリーブ油、ドレッシングビネガーを合わせておきます。鮭の塩分も考えつつ塩コショウで味を整えておきます。コショウはミルで粗くひいてたっっぷり☆

鮭が焼けたら熱いうちに野菜の中へ。