自己流焼ラーメン

WANKOSOBA @cook_40036917
「一人ランチ作るの面倒だなぁ~・・インスタントラーメンならあるけど・・・」そんな時、手間もかからずフライパンひとつでできちゃいますよ♪
画像はブロッコリーとえのきが入っていますが、究極に面倒くさいときは具なしで作ってます(笑)
このレシピの生い立ち
自分のお昼ご飯を作るのが億劫で、インスタントラーメンを発見したとき「コレだw」って思いました。
自己流焼ラーメン
「一人ランチ作るの面倒だなぁ~・・インスタントラーメンならあるけど・・・」そんな時、手間もかからずフライパンひとつでできちゃいますよ♪
画像はブロッコリーとえのきが入っていますが、究極に面倒くさいときは具なしで作ってます(笑)
このレシピの生い立ち
自分のお昼ご飯を作るのが億劫で、インスタントラーメンを発見したとき「コレだw」って思いました。
作り方
- 1
フライパンにお湯(分量外)を沸かす。野菜は食べやすい大きさに切っておく。(熱が通りやすいように小さめに切ると良い)
- 2
お湯が沸いたらラーメンと野菜を一緒にゆでて、ざるにあげる。(袋に記載してあるゆで時間より短めにゆでる)
- 3
フライパンにバターを半分(5g)いれて、ゆでたラーメンと野菜をいれ、さっと炒める。
- 4
お湯・ラーメンスープの素・こしょうを入れてふたをして蒸し焼きにする。
- 5
汁気がなくなったら
器に盛り付けて、のこりのバターを乗せて完成です。
お好みでお酢をかけても美味しいです。
コツ・ポイント
炒めるときに時間をかけすぎると麺がのびてしまうので注意です。
液体スープの素は全部入れると味が濃くなってしまうので、加減して入れてください。
スープの素が粉末のときも同じ量でいいと思います。
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