お豆腐のおかかチーズ焼き
なつきのおかあさん @cook_40045614
お豆腐を使った、手間なしで、道具もあまり使わないおつまみメニューです。
このレシピの生い立ち
夜、ゆっくりできる時間になってから、ビールなどアルコールをいただきます。そのときあまりカロリーが高くなくて、でもお腹も満足できるおつまみということでローカロリーの豆腐でメニューを考えました。
お豆腐のおかかチーズ焼き
お豆腐を使った、手間なしで、道具もあまり使わないおつまみメニューです。
このレシピの生い立ち
夜、ゆっくりできる時間になってから、ビールなどアルコールをいただきます。そのときあまりカロリーが高くなくて、でもお腹も満足できるおつまみということでローカロリーの豆腐でメニューを考えました。
作り方
- 1
お豆腐を水切りしておく。それぞれのやり方でいいと思います。私は今回はレンジにかけて水切りしました。
ベーコンは千切りにします。
- 2
①おかかとマヨネーズを混ぜる。
耐熱皿に水切りした豆腐を置く。
その上に①をぬる。
- 3
その上にお好みの量のチーズをのせベーコンものせる。
トースターで5分、チーズがこんがり焼けるまで待ってできあがり~!
- 4
ちょっとだけしょうゆをたらしたほうが「和」になっていいかもしれません。お好みでね^^
コツ・ポイント
お豆腐の水切りをしっかりしたほうが味がぼけません。
レンジ、重石、なんでもいいので自分流に水切りしてください。
面倒でなければ、フライパンで焼いてもいいと思います。(バター、オリーブ油などで)カロリーはプラスになると思いますが、コクというか、味はしっかりすると思います。
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