■ホットソースは外国で購入した物でＴＡＰＡＴＩＯといいます。他のホットソースでも美味しいと思いますが、辛さは様々ですので、味を見ながら量を調整してください。 ■基本量はほんの少しです。使う料理によって量は調整してください。