手羽肉を、しょうゆ大さじ１（分量外）で下味をつける。よくもみ込んでおきましょう！

大根は皮をむき、いちょう切り。にんにく・しょうがは、薄切り。（おろしてあるチューブの物でも可♬）ねぎは、ぶつ切りにしておきます。。

③に、大根、ねぎ、☆の調味料を入れ、煮立たせる。煮立ったら、アクをとり、１５～２０分位煮込みましょう！（大根がやわらかくなって、味がしみるまで）

煮汁が少なくなってきたら、味見♬物足りないな、と感じたらしょうゆを足して味を整えてください。